知識ゼロからの甘酒入門（幻冬舎） [電子書籍]
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知識ゼロからの甘酒入門（幻冬舎） [電子書籍]

石澤清美(著者)
価格：￥1,056（税込）
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出版社：幻冬舎
公開日： 2018年07月25日
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知識ゼロからの甘酒入門（幻冬舎） [電子書籍] の 商品概要

  • 麹菌は私たちの食文化に欠かせない存在で、醸造では「国菌」に指定され、多くの研究が進み、栄養・健康作用も広く知られるようになりました。体にすっと染みゆく滋味は、そのままいただくのはもちろん、野菜や果物を組み合わせれば軽やかにボリュームアップした一杯となり、料理にうまみを加え、お菓子をおだやかな甘みに仕上げてくれます。本書でご紹介するレシピは簡単でつくりやすい物ばかりです。懐かしい味の一杯を、新しい味の一皿を、ぜひお試しください。

    ＜もくじ＞
    PART1
    美と健康に効果あり！
    甘酒の秘密を知ろう

    PART2
    毎日の健康習慣に！
    甘酒をつくって、おいしく飲もう

    PART3
    ヘルシーで簡単！
    甘酒のスイーツ

    PART4
    1工程プラスで簡単！
    甘酒で定番料理をおいしく

知識ゼロからの甘酒入門（幻冬舎） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A430
Cコード 2077
出版社名 幻冬舎
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紙の本のISBN-13 9784344903333
ファイルサイズ 49.6MB
著者名 石澤清美
著述名 著者

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