日本外食新聞 2017/8/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2017/8/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2018年8月5日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／エースフードサービス 代表取締役 佐藤 教行 氏
  ２：これでスタッフ採用のミスマッチ解消か!? 広告に頼らない「人材確保法」を探る
  ３：ワンダーTが《ピーター ルーガー》と独占契約
  ４：クオルス、表参道にモッツァレラ工房│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
  ５：リヨンブルーが独立支援視野に焼肉業態を│◆高取宗茂の外食サムライ道
  ６：串カツ田中、全席禁煙化から１カ月│◆ソト女の食道楽
  ７：広告 居酒屋JAPAN2019
  ８：HUGEが新宿にモダンアジアの新業態│◆売れるPBのすべて
  ９：◆印束義則の繁盛店実況中継／千葉・五井／《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》
  １０：日本水産 国産養殖バナメイエビ 陸上養殖で生食を実現
  １１：2018暑中お見舞い申し上げます
  １２：One connection、京風大衆すき焼き店開店
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／エースフードサービス 代表取締役 佐藤 教行 氏 …1
  ◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.4 …4
  ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【87】 仕組み …5
  ◆ソト女の食道楽 2皿目 …6
  ◆売れるPBのすべて 第4回 飲食店の小売商品開発の「壁」とは？ …8
  ◆印束義則の繁盛店実況中継26-(1)／千葉・五井／《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》 …9
  
  【オープン情報】
  SHI-AN KENSAI KITCHENなど …3,4,6
  
  

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