身につく料理 もうネットで調べなくていい！（KADOKAWA） [電子書籍]

身につく料理 もうネットで調べなくていい！（KADOKAWA） の 商品概要

• これだけは押さえたい料理のコツが一目でわかる写真で、こんな失敗や不満を全部解決します！
  
  ・ぎょうざの皮が絶対にはがれる。パリパリ感が出せない
  ・チャーハンがパラパラにならず、ごはんが固まりになってしまう
  ・厚みのあるハンバーグを作りたいのに、表面だけ黒くこげて中が生焼け
  ・肉じゃがの味がぼんやりとして決まらず、最終的に味が濃くなってしまう
  ・おにぎりをうまく握れない。海苔の巻き方、具の上手な入れ方がわからない
  ・唐揚げもさばの味噌煮も、家ではおいしく作れないから買ったほうがいい
  
  ネットのレシピや、買ったレシピ本を見ながら作っても、
  いつもあまりおいしく作れないから、おうちごはんはほどほどの味で満足するようになってしまった。
  そんな、いくつになっても料理初心者感が抜けないあなたへ。
  
  本書は、料理をするときの迷いごとがなくなって、いつもの味がランクアップする調理のコツに加え、
  「ゆでる」「焼く」「煮る」「揚げる」といった各調理法の、これだけ覚えておけばどんな料理にでも応用できる
  基本を、解説しています。
  
  紹介しているレシピは、何度食べても食べ飽きない家庭料理だけ。もしかしたら「レシピなんてみなくても作れるわ」と思う人も
  いるかもしれません。しかしこういった決しておしゃれではないおうちごはんこそ、調理をする人の技術、ちょっとしたコツが活きるメニューが多いのです。
  

身につく料理 もうネットで調べなくていい！（KADOKAWA） の商品スペック