寿司修行3カ月でミシュランに載った理由（ポプラ社） [電子書籍]
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寿司修行3カ月でミシュランに載った理由（ポプラ社） [電子書籍]

価格：￥1,430（税込）
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フォーマット：
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出版社：ポプラ社
公開日： 2018年09月21日
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寿司修行3カ月でミシュランに載った理由（ポプラ社） の 商品概要

  • 飲食業界の「常識」を疑い、飲食業界をホワイト化するために起こした革命とは？　「素人の時代」において、さまざまなビジネスはこれからどう変わっていくのか？　その答えがここにある。それは、「ゼロ」から短期間で「一流」になるための劇的な戦略でもある。　「寿司修行不要論」をぶちあげ、話題をさらった堀江貴文氏との特別対談も収録！

寿司修行3カ月でミシュランに載った理由（ポプラ社） の商品スペック

書店分類コード J160
Cコード 0063
出版社名 ポプラ社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784591152812
ファイルサイズ 9.0MB
著者名 宇都 裕昭
著述名 著者

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