太陽の香りがするレシピ100 干し野菜をはじめよう（文藝春秋） [電子書籍]

太陽の香りがするレシピ100 干し野菜をはじめよう（文藝春秋） の 商品概要

• 干し野菜は、こんなにカンタン！
  
  野菜を自宅で干して使う「干し野菜」。「面倒くさそうだから私には無理」と思っていませんか？
  実は、忙しい人やズボラさんにこそ干し野菜はおすすめ。朝、外出前に野菜を切ってベランダに出し、夕方取り込む。それだけで、水分が飛びうまみが凝縮されるので、調味料も調理時間も少なくて、驚くほどおいしい料理ができるのです。
  
  本書では、簡単な干し方と、干し野菜を使った簡単レシピを紹介。
  
  ジューシーな甘さのアボカド大根、
  ごぼうと鶏の白ワイン煮、
  かぶのほくほくHOTサラダ、
  森のロールキャベツ、
  しゃきしゃきピーマンのカレー豆腐……。
  
  すべて10分前後で出来てしまうものばかりです。
  誰もが始めたくなる「干し野菜」レシピ決定版！
  

太陽の香りがするレシピ100 干し野菜をはじめよう（文藝春秋） の商品スペック