外食チェーン全格付け(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374)―――味から儲けの仕組みまで（ダイヤモンド社） [電子書籍]
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外食チェーン全格付け(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374)―――味から儲けの仕組みまで（ダイヤモンド社） [電子書籍]

山本輝(著者)、臼井真粧美(著者)、大矢博之(著者)
価格：￥330（税込）
ゴールドポイント：66 ゴールドポイント（20％還元）（￥66相当）
出版社：ダイヤモンド社
公開日： 2018年11月01日
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外食チェーン全格付け(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374)―――味から儲けの仕組みまで（ダイヤモンド社） の 商品概要

  • 外食チェーンはあの手この手で“胃袋”を奪い合っている。せっかく飲食店でおなかを満たすなら、料理とともにそのビジネスモデルまで味わい尽くしたい。顧客満足率、経営力、従業員満足度で各外食チェーンを格付けし、ビジネスモデルを解説する。この一冊を携え、食欲と知識欲を満たしてほしい。

外食チェーン全格付け(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374)―――味から儲けの仕組みまで（ダイヤモンド社） の商品スペック

シリーズ名 週刊ダイヤモンド特集BOOKS
出版社名 ダイヤモンド社
本文検索 可
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ファイルサイズ 60.6MB
著者名 山本輝
臼井真粧美
大矢博之
著述名 著者

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