日本外食新聞 2018/11/25号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2018/11/25号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2018年11月25日号 目次】（全16ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏
  ２：カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな!!
  ３：カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな!!
  ４：ミートエポック×川崎北部市場 発酵熟成の技術で魚も熟成│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
  ５：第13回居酒屋甲子園 日本一に新潟《ベジテジやSoi 万代店》│◆外食サムライ道
  ６：《ゴンチャ》躍進!! 活況続く台湾ティーカフェ 市場はどこまで広がるのか
  ７：広告 キューピー ㈱明治
  ８：三井不動産×三菱地所 東京・田町に複合施設 飲食17店舗出店
  ９：ネバーランドが鹿児島料理を新切り口で
  １０：広告 ケンコーマヨネーズ㈱ 雪印 雲海酒造㈱
  １１：◆印束義則の繁盛店実況中継／千葉・八幡宿／《からあげ大将亭 八幡宿本店》
  １２：好みのクラフトビールを簡単な質問でAIが提案│◆売れるPBのすべて
  １３：広告 理研ビタミン㈱ 日本水産㈱ 大塚食品
  １４：キューピー 飲食店のニーズを製品化 PBで得たノウハウ活用
  １５：広告 UCC上島珈琲㈱ 日東ベスト㈱ 日清フーズ㈱ 日本製粉㈱
  １６：そら、宮崎県・綾町とコラボで地方耕す
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏 …1
  ◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.15 …4
  ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【97】女神 …5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継29-(3)／千葉・八幡宿／《からあげ大将亭 八幡宿本店》 …11
  ◆売れるPBのすべて 第15回 開発中に練る!!リピーター獲得戦略 …12
  
  【オープン情報】
  ステーキとおやさい なおちゃん／こうちゃん／豚のチャンピオン …8,9
  

日本外食新聞 2018/11/25号（外食産業新聞社） の商品スペック