1日でつくれるおせち（主婦の友社） [電子書籍]

1日でつくれるおせち（主婦の友社） [電子書籍] の 商品概要

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  以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
  
  
  今年こそ、手づくりおせち!
  
  「無駄を省いた」ベーシックな15品を
  
  「一度に、手際よく」つくれる指南書さえあれば、大丈夫。
  
  「手づくりおせちで新年を迎えてみたい」というあなた。
  
  調理はもとより、「買い物」から「詰め方」などハードルが高く、
  
  高嶺の花的な存在になりつつありますが……
  
  
  
  知ってました?
  
  おせち料理って、じつはそんなに難しくないんです!
  
  
  
  お料理に自信のない人でも、
  
  「無駄は省き、おいしく」つくれる品目だけを
  
  一度に、手際よく調理していくていねいなレシピと
  
  見やすいタイムテーブルがあれば、大丈夫!
  
  
  
  特別な道具は使わずに。
  
  小さなキッチンでも無理なく――
  
  おせちの定番・厳選15品を「たった1日で! 」つくれます。
  
  
  
  ていねいな解説で、するする頭に入るレシピが自慢!
  
  
  
  ほかに、お正月に食べたいその他メニューも充実。
  
  
  
  ◯センスが心配な人でも安心。
  
  「盛りつけレッスン」
  
  
  
  ◯お正月の影の主役！？
  
  「華やか絶品メニュー」
  
  
  
  ◯定番「雑煮」「もち」「おかゆ」
  
  
  
  ◯疲れた胃に「おつかれさま」メニュー
  
  
  
  お正月の食卓は、おまかせください。
  
  みない きぬこ:女子栄養大学卒業後、料理研究家のアシスタントを長年務め、独立。
  
  雑誌やテレビ、広告等で活躍するほか、母校の女子栄養大学で調理実習の講義も受け持ち、
  
  料理の「なぜ」「わからない」をわかりやすく教えることが得意。
  
  自身も2児の母となり、いわば昔ながらの「作りおき」であるおせちの魅力をより多くの人に伝えたいと思うように。
  
  著書に、『はじめてのストウブ』(池田書店)、『かんたん仕込みで 帰ったらすぐごはん』(エイ出版社)など。
  

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