兄さんの味（二見書房） [電子書籍]
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兄さんの味（二見書房） [電子書籍]

価格：￥770（税込）
ゴールドポイント：154 ゴールドポイント（20％還元）（￥154相当）
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出版社：二見書房
公開日： 2019年01月01日
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兄さんの味（二見書房） [電子書籍] の 商品概要

  • 息子千吉が兄とも慕う修業先の兄弟子の身に思いがけぬ出来事が…

    十歳になった跡取り息子は、浅草の祖父の長吉屋で修業。
    大好きな兄弟子の益吉は、潮来から来た若き料理人。
    故郷に店を出す夢が突然…

    旅籠付き小料理のどか屋の跡取り息子・千吉は満で十、数えで十二歳。祖父の長吉が営む浅草の名店長吉屋へ修業に入ることになった。長吉屋へは関八州から料理人を志す者が修業にやってくる。長屋は三人で一部屋、兄弟子の一人は潮来から来た二十一歳の益吉、もう一人は房州館山の出で十五歳の信吉。いちばん年若の千吉の修業が始まった……。

    《本書に登場する小料理》
    ・栗ごはん　・秋刀魚の蒲焼き　・鰈のみぞれ煮　・焼き柿
    ・大根牡蠣鍋　・大豆飯　・鰤大根　・鯛茶　・蛸の酒ゆすぎ
    ・鮟鱇のどぶ鍋　・呉汁の蕎麦水団汁　・風呂吹き大根　・筍穂先焼き

兄さんの味（二見書房） [電子書籍] の商品スペック

書名巻次 23
シリーズ名 小料理のどか屋 人情帖
書店分類コード V520
Cコード 0193
出版社名 二見書房
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紙の本のISBN-13 9784576180939
ファイルサイズ 4.9MB
著者名 倉阪 鬼一郎
著述名 著者

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