トップシェフが内緒で通う店150（KADOKAWA） [電子書籍]

トップシェフが内緒で通う店150（KADOKAWA） の 商品概要

• 【著者】
  本田直之
  レバレッジコンサルティング株式会社代表取締役
  ハワイ、東京に拠点を構え、日米のベンチャー企業への投資育成事業を行いながら、年の５ヶ月をハワイ、３ヶ月を東京、２ヶ月を日本の地域、２ヶ月をヨーロッパを中心にオセアニア・アジア等の国々を旅し、仕事と遊びの垣根のないライフスタイルを送る。これまで訪れた国は61ヶ国211都市を超える。
  毎日のように屋台・B級から三ツ星レストランまでの食を極め、著名シェフのコラボディナーDream Duskなどのプロデュースも手がける。食べログ「グルメ著名人」の１人でもある。
  
  著書にレバレッジシリーズをはじめ、「脱東京　仕事と遊びの垣根をなくす、あたらしい移住」、「なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか」、「オリジナリティ 全員に好かれることを目指す時代は終わった」「Hawaii's Best Restaurants」等があり、著書累計300万部を突破し、韓国・台湾・香港・中国・タイで翻訳版も発売。
  
  サンダーバード国際経営大学院経営学修士（MBA）
  明治大学商学部産業経営学科卒
  (社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
  アカデミー・デュ・ヴァン講師
  明治大学・上智大学非常勤講師
  アミューズ所属
  

トップシェフが内緒で通う店150（KADOKAWA） の商品スペック