レシピがなくてもごはんはつくれる（扶桑社） [電子書籍]

レシピがなくてもごはんはつくれる（扶桑社） [電子書籍] の 商品概要

• まだレシピを見ているの!? レシピを見ずとも、本格的な味がつくれる料理の“掟(オキテ)”をつめこんだ、簡単アイデア料理集!
  
  ちまたにあふれる「レシピなし本」とは一線を画した雑誌『ESSE』読者のリアルな声を生かしたアイデアがいっぱいです!
  今、書店では次々と「レシピがいらない料理本」が出版されています。
  それらの本は「毎日料理する主婦は、レシピなんか見てられない!」という切実な本音から生まれたもの。
  
  雑誌ESSEでも、レシピなしでつくれるメニューを紹介したところ、「毎日がラクになった! 」との声が多数。
  
  家しごとが大好きな人でも、レシピと首ったけになってつくる料理は、毎日となると負担なんです。
  
  そこで、料理の“掟"を大公開! プロの料理家が、体にしみこませている「味の勘」を普通の人にもつくれるよう、公式化してもらいました。
  
  たとえば、和風の味つけけなら「和の黄金比ダレ」。しょうゆ・酒・みりんを同じ量ずつまぜて煮たり焼いたりすれば、失敗知らずの味に。
  
  さらに、味つけそのものをしなくていい「味つけなし料理」も登場。下味も調味もナシで、加熱した食材に各自がテーブルでソースがけ。味つけしないから、こちらも絶対失敗ナシ。
  
  これで、忙しくても、苦手でも、料理が続く! 楽しくなる!
  
  
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レシピがなくてもごはんはつくれる（扶桑社） [電子書籍] の商品スペック