Discover Japan 2015年11月号（ディスカバー・ジャパン） [電子書籍]

Discover Japan 2015年11月号（ディスカバー・ジャパン） の 商品概要

• スターバックス上陸、カフェブーム、サードウェーブコーヒー到来といったコーヒーブームを経験してきた日本のコーヒーシーン。あらためて日本におけるコーヒーやカフェの文化について紹介いたします。例えばローカルカフェをとりあげ、コーヒーが地方を元気にしている例を紹介します。また、コーヒー文化論、コーヒー好きのライフスタイル、飲みたいコーヒーが選べるようになるコーヒー・ガイド、東京最新コーヒー事情など。コーヒーを楽しむためのトピックも幅広く取り上げています。また日本初の展覧会が永青文庫で開催中の「春画」についても特集。その芸術性の高さや、日本人の精神性について紐解きます。特別袋とじ企画もあります！
  
  018 特集
  あらためて
  コーヒーとカフェ。
  
  020 いまローカルのカフェがおもしろい！
  u-shed（広島県）、ハレとケ珈琲（徳島県）、二三味珈琲（石川県）、喫茶hiraya
  （愛知県）、TAGSTÅ（福岡県）、monné legui mooks（長崎県）、OBSCURA
  COFFEE ROASTERS ＨIROSHIMA FUKUROMACHI （広島県）
  
  038 世界が憧れるコーヒー・レジェンドを
  知っていますか？
  ―カフェ・バッハのこと
  
  044 美味しいコーヒーをもっと日常に
  トリバコーヒー
  
  050 コーヒー文化論　文＝小山伸二
  052 わたしとコーヒー 陶芸家・大谷哲也さん／ブックコーディネーター・内沼晋太郎さん／
  graf代表・服部滋樹さん
  
  062 東京最新コーヒー案内
  銀座／清澄白河／渋谷
  
  078 コーヒーの相棒
  東京カリ～番長・伊東盛さん（カレー）／Unir・山本尚さん（あんこ）
  
  080 お取り寄せもできる、全国注目のロースター
  
  081 Coffee School開校します！
  豆の産地や品種、精製方法で味が変わります／焙煎後の豆の扱い方
  を学ぼう／どうやったら気分にあったコーヒーを淹れられる？／科学で
  コーヒーを知る／自分で焙煎してみよう！
  
  この秋、手が仕事をつむぎだす
  097 東北へ
  
  098 東北クラフトツーリズム
  106 響きあう石巻の未来形
  114 世界に誇る名作チェアの里TENDOへ
  118 “ニッポンのふるさと”遠野は
  “ホップのふるさと”でもありました
  
  169 日本初の「春画展」開催中！
  世界が注目する
  ニッポンのアート
  春画が気になる。
  
  172 What is a SHUNGA? そもそも春画って何ですか？
  
  174 特別対談
  春画展主催 細川護熙 × 日本文学者 ロバート キャンベル
  
  177 特別袋とじ図録 のぞきたい、春画
  
  192 まずはこの10人を見よ！ 春画 名絵師図鑑
  
  
  123 Discover Local
  124 演劇の聖地富山県南砺市利賀村
  人口570人の村で1万人が酔いしれた夜
  132 DINING OUT ARITA with LEXUS
  美食×有田焼　これぞ究極の食宴
  138 日本遺産認定の町
  天領・日田で時間旅行
  146 これが大人のバカンス
  海中道路がつなぐ、神秘の島々へ
  
  152 連載 いま注目される地域の理由とは？
  Vol.3 宮崎県小林市
  156 地域ブランディング協会の理事ってこんな人です！
  第1回　太刀川英輔
  160 地域ブランディング通信
  162 丸の内場所文化厨房「にっぽんの…」に集う人々
  163 奈良・コトコトからはじまるコト
  164 GLOBAL VIEWS/LOCAL VIEWS
  167 JFNサードプレイスDIAGRAM ラジオでまちおこし
  003 TOPICS1-5
  013 DRESS UP JAPAN～日本人のドレスアップについて～
  015 DISCOVER the FRUIT FARMERS vol.6
  「 高見澤プルーン園」のプルーン×柿沢安耶
  016 わたしもDiscover Japan 田中要次
  193 いま使いたい、ニッポンのいいもの
  194 ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ
  Vol.06 ホテル・ホリデーホーム
  200 星野リゾートの地楽の達人 vol.10「星野リゾート　界 川治」
  204 進化するディスカバー・ジャパンルーム for 円かの杜　
  箱根で味わうニッポンのティータイム
  206 世界が認めたデザインで「丹波なた豆茶」がさらに人気に！
  210 秋の東京インターナショナル・ギフト・ショーで見つけた新デザイン
  212 ジェイアール京都伊勢丹で、京都から日本再発見
  214 DJ Meeting Table
  222 おいしく地産全笑×Discover Japan メグミのバトン Vol.2
  224 新連載 今日も異界へピクニック
  226 新連載 ブックディレクター幅允孝のあの人を忘れたくない
  232 culture clips
  234 この機会に「能」を鑑賞しにいこう
  236 歌舞伎でめぐるニッポン
  237 あなたの知らないニッポンの祭
  238 レストランコンシェルジュ犬養裕美子の会食名人養成講座
  240 ミッツ・マングローブのラブミ～東京
  242 和菓子がある風景 Vol.4「よつ割り」
  244 赤峰幸生の和魂洋装物語～カーディガンの佇まい～
  246 丸の内発26時
  248 お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
  

• 商品の注意点

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Discover Japan 2015年11月号（ディスカバー・ジャパン） の商品スペック