別冊Discover Japan シリーズ 美味しい日本茶入門（ディスカバー・ジャパン） [電子書籍]

別冊Discover Japan シリーズ 美味しい日本茶入門（ディスカバー・ジャパン） の 商品概要

• 004 いま、新しいニッポンのお茶の愉しみ
  日々、日本茶を研究中　
  「souen 櫻井焙茶研究所」／櫻井真也
  
  
  016 フレーバー日本茶に注目！
  「おちゃらか」／ステファン・ダントン
  
  
  024 5分でわかる日本茶基礎講座
  
  
  028 日本茶の味は茶師が決める
  京都府・宇治市／三星園 上林三入本店
  036 「合組」＝茶葉のブレンドの秘密
  静岡県・静岡市／前田幸太郎商店
  042 茶葉のルーツのかたちは曲がっていた
  佐賀県・嬉野市／相川製茶舗
  048 茶一つを保ってきた、老舗のはなし
  京都府・京都市／一保堂茶舗
  
  
  
  056 Japanese Tea Column
  もっとお茶を楽しむためのヒント
  抹茶を点ててみませんか？／茶懐石とはどんなお食事ですか？
  お茶はいつから飲まれていたのですか？／「茶の本」には何が書かれていますか?
  
  
  073 あの日本茶のこと説明できますか？
  ニッポンの茶図鑑
  
  
  096 知って美味しい日本茶用語集
  
  
  097 この茶器を選ぶ理由があります
  日用茶器百貨
  
  
  110 お茶とお菓子のマリアージュ研究
  114 江戸と京都の美味しい和菓子
  118 東京・御三家の美味しい秘密
  

別冊Discover Japan シリーズ 美味しい日本茶入門（ディスカバー・ジャパン） の商品スペック