別冊Discover Japan シリーズ 和菓子の本（ディスカバー・ジャパン） [電子書籍]
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別冊Discover Japan シリーズ 和菓子の本（ディスカバー・ジャパン） [電子書籍]

価格：￥1,019（税込）
ゴールドポイント：204 ゴールドポイント（20％還元）（￥204相当）
出版社：ディスカバー・ジャパン
公開日： 2015年04月13日
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別冊Discover Japan シリーズ 和菓子の本（ディスカバー・ジャパン） の 商品概要

  • 002 お菓子研究家・福田里香さんが行く
    金沢菓子道中
    金沢の伝統菓子×ガラス作家
    辻和美さんのうつわ
    金沢のおやつめぐり
    金沢の老舗酒蔵「福光屋」さんに教わる　和菓子×日本酒との出合い！
    「福光屋」の菓子×九谷焼

    024 森の和菓子八景
    034 御菓子丸って何だ？　日菓・杉山早陽子の菓子表現

    042 あんこが、好き。
    044 やっぱり気になるのは 豆大福
    050 これぞニッポンのおやつ たい焼き
    056 とにかくあんこを楽しみたい！ きんつば
    062 ふんわり大切に挟まれたあんこ どら焼き
    068 あんこで包む？ 包まれる？ 団子
    070 個性いろいろ あんこ和菓子
    072 創業130年の最中の名店 空也が進化。
    076 「まっちん」に習う“あんこ術”

    081 背景を知るともっと美味しくなる！
    和菓子の世界
    097 特別企画：とらや温故知新
    113　日本全国から銘菓を集めました！
    あの人のとっておき和菓子名鑑

    129　ハイカラ・ニッポン菓子列伝
    130　北海道のおやつ屋さん
    六花亭が愛されるヒミツ
    138　進化し続ける老舗
    春華堂のうなぎパイ
    144　鎌倉銘菓といえば
    豊島屋の鳩サブレー

    150　和菓子を美味しくいただくためのお茶と珈琲の淹れ方

別冊Discover Japan シリーズ 和菓子の本（ディスカバー・ジャパン） の商品スペック

出版社名 ディスカバー・ジャパン
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ファイルサイズ 84.4MB

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