クロワッサン特別編集 体にやさしい手みやげ＆お取りよせ（マガジンハウス） [電子書籍]

クロワッサン特別編集 体にやさしい手みやげ＆お取りよせ（マガジンハウス） の 商品概要

• ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
  
  全部で287品、おいしいものだけを集めました。
  しかも、体にやさしいものばかり。
  
  手間をおしまず、きちんと作られたものは、圧倒的においしい。
  牛肉にしても、野菜にしても、お米、パン、ワイン……。
  あらゆる分野で、昔ながらの製法にこだわる生産者が増えてきています。
  
  国産の飼料だけで育てられたアンチエイジング効果のある「赤身肉」。
  フランスからわざわざ買いに来るシェフが押しよせる「昆布」。
  養殖とは思えないほど、力強い味わいの「鰻」。
  小麦粉の風味をいかすため、さらに進化した「食パン」。
  日本で育ったヤギの乳でつくったやさしい味の「チーズ」。
  
  そんな生産者たちの仕事っぷりも大公開。
  添加物を一切使わない和菓子職人や、
  天然酵母でパンを焼き続ける80代の夫婦を訪ね、
  ていねいな作り方にこめられた思いを伺ってきました。
  
  ページをめくるたびにうっとりすること間違いなし。
  欲しいものだらけの1冊です！
  

クロワッサン特別編集 体にやさしい手みやげ＆お取りよせ（マガジンハウス） の商品スペック