イタリア料理のあたらしい教科書(河出書房新社) [電子書籍]
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イタリア料理のあたらしい教科書(河出書房新社) [電子書籍]

佐藤 護(著者)
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出版社:河出書房新社
公開日: 2019年02月18日
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イタリア料理のあたらしい教科書(河出書房新社) の 商品概要

  • 業界内外から注目の佐藤シェフの独立後初の著著。伝統的でベーシックな料理とそこから展開した料理を、1セットで紹介。イタリア料理の基本と人気シェフのレシピの発想の仕方が学べる一冊。

イタリア料理のあたらしい教科書(河出書房新社) の商品スペック

書店分類コード A504
Cコード 0077
出版社名 河出書房新社
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紙の本のISBN-13 9784309285849
ファイルサイズ 157.5MB
著者名 佐藤 護
著述名 著者

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