立ちそばガール！ そば このファストで奥深い世界（講談社） [電子書籍]

立ちそばガール！ そば このファストで奥深い世界（講談社） の 商品概要

• 日経ビジネスオンラインに24週連載。男の世界　立ち食いソバの店に突入し、女子目線、初心者目線でルポするとともに、立ちそばの奥深い世界を徹底追求した実用食エッセイ。それぞれの店の特徴や味の違いを紹介しつつ、蕎麦という本来のファーストフードの本質に迫る、楽しいイラストがつく実用食エッセイ本。山ガールに続いて男の世界「立ちそばガール」へ。
  

• 目次

  第1章　王道　本格立ちそばはそばの本質に迫る
  　券売機に立ちすくむ人を責めないで
  　280円のせいろとアジねぎ天の幸せ
  　気風とだしに涙
  　サラリーマンの聖地、新橋に挑む
  　など
  第２章　変化球　立ちそばならではのフリーダム
  　へぎそばに茫然
  　エビ天は存在することに意義がある
  　昆布文化圏からの挑戦者　
  　など
  第3章　立ちそば王国
  　高級の定義は価格ではない
  　舞茸天によろめく
  　男心と演歌の山
  　　など
  第4章　立ちそばならではの店
  　チョー硬派な男の立ちそば店
  　新橋の地下で舞茸の香
  　など
  

立ちそばガール！ そば このファストで奥深い世界（講談社） の商品スペック