飲食店経営 19年5月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]
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飲食店経営 19年5月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

価格：￥713（税込）
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出版社：アール・アイ・シー
公開日： 2019年04月15日
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飲食店経営 19年5月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

  • 飲食店経営 2019年5月号

    ●今月の表紙・TOPインタビュー
    （株）WDI
    代表取締役　清水謙氏　
    WDI STANDARDでやりがいを感じる文化づくり
    【ワイド特集】
    ●新人を戦力化する人気店の教育ノウハウを大公開
    ・ねぎし流人材育成術とは!?
    ・絶好調を支える秘伝の極意

    ●FR、居酒屋、FFの主要プレーヤーから読み解く

    ●衛生管理のここを徹底しよう!
    ・食中毒事故の現状と防止対策
    ・HACCPに沿った衛生管理の制度化が始まる

    ●HCJ2019開催

    ●注目企業のサービスをピックアップ

    ●福島を中心とした被災地の復興の現状は?
    ●飲食店 最幸のテクニック

    【好評連載】
    ・個人店の魂
    ・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
    ・店長のミカタ
    ・補助金・助成金を活用しよう！
    ・熱血スーパーバイザーが行く
    ・インバウンド最前線
    ・飲食店の接客英会話
    ・細かすぎる集客の視点
    ・カフェと街とコミュニティ
    ・外食の今が分かる！データから把握するお客動向

    【連載】
    ・今月の視点
    ・外食産業市場動向調査
    ・ホットインフォメーション
    ・立地の応用
    ・実力店長はここが違う
    ・今月の注目
    ・編集後記

  • 商品の注意点

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飲食店経営 19年5月号（アール・アイ・シー） の商品スペック

出版社名 アール・アイ・シー
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ファイルサイズ 69.2MB

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