～国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えた～ がんサバイバーの毎日ごはん（小学館） [電子書籍]

～国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えた～ がんサバイバーの毎日ごはん（小学館） の 商品概要

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  術後のままならない体調でも自分で作れる！
  
  がんサバイバー（がんを経験して生きる人）、その家族のために、
  がん専門病院の管理栄養士が考えたレシピ集。
  
  ふたりにひとりががんになるといわれます。
  そして手術や治療ののちも、人生は続きます。
  がん専門病院の管理栄養士として日々、サバイバーやその家族と接する著者は、
  “その後も続く人生”のスタート地点でもっとも切実な問題は「食べること」だといいます。
  食に悩んでいるのは、胃や大腸など消化管の手術を受けた人に限りません。
  術後の低握力で思うように買い物や調理ができなかったり、
  抗がん剤治療の副作用で食欲不振や吐き気、口内炎などを発症し、食事が辛いと感じる人も・・・・。
  だからついつい、毎日コンビニおにぎりで済ませる人も少なくない、と。
  
  栄養が欠ければ体力が落ち治療に支障をきたします。
  また食生活を楽しめないと、生活のリズムや心のハリも失いがち。
  「とにかく、食べる。毎日、自分で作って食べる。
  そうすることで、体も心も上向きになってほしい」
  という気持ちから本書は生まれました。
  レシピには、国立がん研究センター東病院で１０年続く「柏の葉料理教室」からのリアルな声を反映しています。
  
  ※この作品はカラー版です。
  

～国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えた～ がんサバイバーの毎日ごはん（小学館） の商品スペック