ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖（KADOKAWA） [電子書籍]

ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖（KADOKAWA） の 商品概要

• ソムリエ資格を持つ料理研究家・平野由希子さんと、ワイン＆フランス通として知られる料理カメラマン・日置武晴さん。
  食べること、飲むことが大好きなふたりが提案する、春夏秋冬、旬の食材で作るワインのための料理です。
  
  春はフレッシュでみずみずしい野菜を使って、さっと火入れした一皿を。
  初夏はこの時期に一番おいしい魚介で作る、ボリュームたっぷりの料理を。
  夏は夏野菜をスパイシーにたっぷりといただきましょう。
  
  秋はきのこや根菜をたっぷり使い、ほくほく感を楽しんで。
  冬は煮込みやスープも取り入れて、身体を温めて。
  初春はこの時期だけの山菜やたけのこで、季節の始まりを楽しんで。
  
  切ってあえるだけのものや、混ぜるだけのレシピから、
  しっかり煮込む煮物まで、日本の旬を余すことなくおいしく食べきる
  春夏秋冬のスペシャリテがずらり115レシピ。
  すべての料理に、料理家であり、ソムリエである著者からのおすすめワインアドバイスつきです。
  
  どの料理もむずかしさゼロで、初心者でも簡単に作れる
  華やかで野菜たっぷりの料理は、人が来る日のおもてなしにもきっと喜ばれるはず。
  キッチンにおいておきたいハンディサイズもうれしい１冊です。
  
  ＜こんな人におすすめです＞
  ・毎日ワインをおいしく飲みたい人
  ・ワイン好きだけど、何を合わせていいかわからない人
  ・おもてなしが多いけど、メニューがマンネリな人
  ・料理にどんなワインを合わせていいか分からない人
  ・おかずにもつまみにもなる料理を探している人
  

ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖（KADOKAWA） の商品スペック