飲食店経営 19年6月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

飲食店経営 19年6月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

• 飲食店経営 2019年6月号
  
  ●今月の表紙・TOPインタビュー
  （株）翔山亭
  代表取締役　金徳昌氏　
  肉業態で圧倒的な存在感を発揮
  翔山亭を成功に導く経営哲学
  
  【ワイド特集】
  ●肉の大ブレイク店
  「MANDYS CUBE STEAK」の驚愕のビジネスモデル
  今帰仁アグーの魅力を浅草から発信し、豚の価値向上を目指す
  「TEPPAN羊SUNRISE」から広がる日本の羊肉文化
  熊本出身の店主だからできる「五反田馬ブル」の高いクオリティ
  「ワニバル」が盛り上げる肉業態
  「ブラチョーラ」かが指し示す肉業態の進化の先
  フォーリンデブはっしーのいま、注目する肉の店6選
  ●消費増税対応は万全か
  
  ●日本初、飲食店専門に接客英会話レッスンを展開する「華ひらく」を徹底解明
  ●チェーン化に成功した専門業態から読み解く
  ●お客様にも従業員にも快適な環境づくりを進めよう！
  
  【好評連載】
  ・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
  ・店長のミカタ
  ・補助金・助成金を活用しよう！
  ・IT活用最前線
  ・フォーリンデブはっしーの繁盛点の
  ・熱血スーパーバイザーが行く
  ・インバウンド最前線
  ・飲食店の接客英会話
  ・細かすぎる集客の視点
  ・カフェと街とコミュニティ
  ・外食の今が分かる！データから把握するお客動向
  
  【連載】
  ・今月の視点
  ・外食産業市場動向調査
  ・ホットインフォメーション
  ・立地の応用
  ・実力店長はここが違う
  ・今月の注目
  ・編集後記
  

飲食店経営 19年6月号（アール・アイ・シー） の商品スペック