かき氷-天然氷をつくる(岩崎書店) [電子書籍]
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かき氷-天然氷をつくる(岩崎書店) [電子書籍]

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出版社:岩崎書店
公開日: 2019年07月01日
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かき氷-天然氷をつくる(岩崎書店) [電子書籍] の 商品概要

  • 埼玉県の長瀞では100年以上も前の明治時代から、山間にある池で氷が作られてきた。この氷づくり専用の池は、氷池とよばれる。むかしは何軒もあった氷屋さん(製氷業)は、いまは県内では阿佐美さんの家(阿佐美冷蔵)だけになってしまった。この阿佐美さん一家の、天然氷づくりを追ったフォトドキュメント。

かき氷-天然氷をつくる(岩崎書店) [電子書籍] の商品スペック

シリーズ名 ちしきのぽけっと
書店分類コード E900
Cコード 8357
出版社名 岩崎書店
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紙の本のISBN-13 9784265043705
ファイルサイズ 25.7MB
著者名 細島 雅代
伊地知 英信
著述名 著者

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