RiCE（ライス） NO.11（ライスプレス） [電子書籍]

RiCE（ライス） NO.11（ライスプレス） の 商品概要

• <第一特集> スパイスカレーの深層
  
  又吉直樹、書き下ろし「カレーライス」
  橋本愛×川島小鳥「サマー・イン・ザ・カレー」
  カレー細胞「スパイスカレー概論」
  2019年 インドの旅 砂の岬/シバカリーワラ/Indian canteen AMI/ハバチャル
  SPICE PUZZLE 日本のカレー作りを変えるかもしれないパズル
  スパイス深考
  深層レシピ SPICY CURRY 魯珈/negombo33
  日本印度化計画 ガラムマサラ/印度家庭料理レカ/インド家庭料理ラニ/コチンニヴァース
  三嶋達也「ナニワカレー 道」
  
  <第二特集> カレープレーヤーとして生きるには
  
  水野仁輔「ビー・ア・カレープレーヤー! 」
  阿部由希奈 [and CURRY]
  印度カリー子
  東京カリ~番長 結成二十周年記念 特別座談会
  カレーの学校OB「カレーの学校新聞」
  SpiceDub 田中義人「スパイスと音楽のただならぬ関係性」
  ユザーン×石濱匡雄「二人のインド楽器奏者がインド料理本を出したわけ」
  小山ゆうじろう「スパイスハイ」
  
  <連載>
  吉本ばなな「ごはんの秘密」
  DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
  シンチェリータ「カレンダーリオ」
  佐内正史&伊賀大介「アラレーd」第1回: セントチヒロ ・チッチ(BiSH)、ユイ・ガ・ドクソン(GANG PARADE)
  根本宗子「美味しいお芝居」
  水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」(新連載)
  小宮山雄飛 「食べる本棚」
  千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
  杉窪章匡「365日のマーチ」(新連載)
  電影食堂~映画の中の料理考~
  福田春美 「おいしいユリイカ」(新連載)
  平野紗季子「日本・発酵醸造・旅」
  藤代冥砂「四十七味」/ 第十一味:長野
  坂口恭平×竹花いち子「cook me」(新連載)
  

RiCE（ライス） NO.11（ライスプレス） の商品スペック