新版 野菜のポタージュ（マイナビ出版） [電子書籍]

新版 野菜のポタージュ（マイナビ出版） [電子書籍] の 商品概要

• 野菜の旬を味わう、シンプルで贅沢なポタージュ75レシピ
  
  本書で紹介するポタージュは、とてもシンプル。
  バターで炒めたり、クリームを加えたりはしません。
  切った野菜を鍋に入れ、蒸し煮にしてつぶし、
  豆乳や牛乳、麹がゆなど、好きなものでのばして温めるだけ。
  しかも、１週間分のペーストをまとめて仕込むので、とても手軽。
  
  旬の野菜には季節の体を整えてくれる力があります。
  そのまま体に取りこむためには、余計なものを加えないスープがいちばん。
  
  野菜のポタージュのある食卓。今日からはじめてみませんか？
  
  ※本書は2012年に刊行された『野菜のポタージュ』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
  

新版 野菜のポタージュ（マイナビ出版） [電子書籍] の商品スペック