Vesta（ヴェスタ） No.115（味の素食の文化センター） [電子書籍]
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Vesta（ヴェスタ） No.115（味の素食の文化センター） [電子書籍]

価格：￥680（税込）
ゴールドポイント：136 ゴールドポイント（20％還元）（￥136相当）
出版社：味の素食の文化センター
公開日： 2019年07月12日
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Vesta（ヴェスタ） No.115（味の素食の文化センター） の 商品概要

  • 表紙
    目次
    特集　刺激的な味―日本の辛い食べもの
    連載　幻の大衆魚：ニシンは山を越え、海を渡る
    連載　大食軒酩酊の食文化
    連載　食情報の考現学
    特集　食の時代考証
    連載　食でひもとく浮世絵の楽しみ
    文献紹介

Vesta（ヴェスタ） No.115（味の素食の文化センター） の商品スペック

出版社名 味の素食の文化センター
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紙の本のISBN-13 4910079050898
ファイルサイズ 49.6MB

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