とってもやさしい圧力鍋―からだにやさしい簡単レシピ（東洋経済新報社） [電子書籍]

とってもやさしい圧力鍋―からだにやさしい簡単レシピ（東洋経済新報社） の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）
  子どもからお年寄り、生活習慣病予防にも役立つヘルシーレシピ７７。圧力鍋初心者にもわかりやすい「基本のき」や「やさしい用語集」。もっと料理上手になれる「ワンランクアップの圧力鍋術」。
  目次(「BOOK」データベースより）
  ローカロリーのヘルシー蒸し料理
  クイック調理で味は本格煮込み料理
  圧力鍋の実力発揮、やわらか肉料理
  骨ごと食せる！？身がほろり！驚きの魚料理
  毎日食べたい健康おかず
  炊きあがりふっくら＆もちもちごはん
  からだにしみ込むホッとスープ
  甘さひかえめ圧力鍋の得意技スイーツ
  作り置き保存ができる離乳食
  著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
  浜田 陽子(ハマダ ヨウコ)
  フードコーディネートオフィスコーディー代表。料理研究科・栄養士・産業能率大学栄養学講師。生活習慣病予防、メタボ解消、ダイエットといった大人の健康を考えたレシピ開発から、食育セミナーや大学で栄養学の講師、キッズクッキングなどの次世代教育まで、幅広く活動。近年では、テレビ出演・番組企画監修、雑誌連載、企業や病院の食プロデュースなど、活躍の場を広げている
  

• 目次

  キッチンツール選びが、食卓の理想を現実に変える
  浜田陽子の圧力鍋レシピはココがやさしい
  圧力鍋の基本の「キ」
  もっと料理上手になれるワンランクアップの圧力鍋術
  圧力鍋のルール６
  
  【からだにやさしい簡単レシピ７７】
  １．ローカロリーのヘルシー蒸し料理
  ２．クイック料理で味は本格煮込み料理
  ３．圧力鍋の実力発揮、やわらか肉料理
  ４．骨ごと食せる！？　身がほろり！　驚きの魚料理
  ５．毎日食べたい健康おかず
  ６．炊きあがりふっくら＆もちもちごはん
  ７．からだにしみ込むホッとスープ
  ８．甘さひかえめ圧力鍋の得意技スイーツ
  ９．作り置き保存ができる離乳食
  圧力鍋のやさしい用語集
  材料別★加圧時間早見表
  

とってもやさしい圧力鍋―からだにやさしい簡単レシピ（東洋経済新報社） の商品スペック