Pen（ペン） 2019年10/15号（CEメディアハウス） [電子書籍]

Pen（ペン） 2019年10/15号（CEメディアハウス） の 商品概要

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  【特集】いま飲むべき一本を探して、ウイスキーをめぐる旅。
  
  ハイボールブームによって、ウイスキーは食事とも合わせられる、食中酒としての地位を確立した。
  だが皮肉なことに熱狂の裏で、看過できない状況も生まれている。
  需要が高まる一方、日本や海外の名門蒸溜所が深刻な原酒不足に陥っているのだ。
  時の産物の価格は天井知らずだが、いまこそ真価を問い直したい。
  本特集では基礎知識も押さえながら、本当に飲むべき一本を考える。
  これまで主流だった世界五大ウイスキーから新潮流まで、
  地域の特性、熟成の違いから生まれる、それぞれの個性に着目。
  また、スイーツとの相性など、細かな味わいにも目を向けた。
  ウイスキーをめぐる旅は、この一冊から始まる。さぁ、旅立とう!
  
  いま、王道のスコッチが再び注目される理由。
  スコッチの底力を実感するなら、まずこの４本を。
  カクテルで花開く、グレーンウイスキーの可能性。
  モルトとは異なる個性を磨き、脇役から主役へ。
  “ワールドブレンデッド”を切り拓く、ふたつの冒険。
  知れば知るほど美味くなる、６つの基礎知識。
  マップでつかむ、“五大聖地”の歴史。
  “初ボトル”が待ち遠しい、北と南の蒸溜所を訪ねて。
  クラフト旋風を起こす、話題のディスティラリー
  勢力図に新たに加わる、期待の８ブランド
  ワイン大国から、琥珀の酒の愉しみ方を発信。
  “長熟”の世界へいざなう、水先案内人たる４銘柄。
  刻んだ歴史が香り立つ、上級者向けヴィンテージ
  １億超えも当たり前!? 芸術品並みのレアボトル
  飲み継がれる、ウイスキー界のレジェンドたち。
  どんなグラスをどう傾けるか、それが問題だ。
  和洋の甘味との出合いが、美酒の懐を深くする。
  チャートで選ぶ、家飲みのお伴にしたい「あて」
  ［琥珀（ウヰスキー）ジャーナル］ 超モダン！ マッカラン新蒸溜所に注目。……ほか
  
  【別冊付録】
  ピアジェとゴールドの秘密を解く。
  
  ほか、連載など。
  

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