基本調味料で作る鍋（主婦と生活社） [電子書籍]

基本調味料で作る鍋（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• 塩、しょうゆ、みそ、酒、みりん、酢、砂糖、こしょう。
  これら８種の「基本調味料」に、
  食材のうまみやちょっとした辛みを加えるだけで作れる
  野菜たっぷり＆塩分少なめの鍋レシピ集。
  10～15分程度でぱぱっと作れるものばかりなので、毎日のおかずにぜひ！
  
  〈もくじ〉
  ●塩の鍋
  　豚バラとキャベツの塩鍋／豚バラと豆苗の塩レモン鍋／豚肉とにんじんのビネガー蒸し鍋
  　豚肉とレタスの豆乳鍋／くずし豆腐のキムチチーズ鍋／鶏手羽と大根のしょうが鍋
  　ささみと緑野菜のヘルシー鍋／鶏胸とれんこんのあっさり鍋／鶏とじゃがいものモロッコ風鍋
  　鶏とかぶのすだち鍋／鶏手羽とじゃがいものタッカンマリ風／鶏だんごのハリハリ鍋
  　ミートボールとキャベツのトマト鍋／ポトフ風／サルサベルデの魚介蒸し鍋
  　焼きさばとじゃがいもの塩バター鍋／えびとかぶのミルク鍋
  ●しょうゆの鍋
  　豚こまと青梗菜の中華風春雨鍋／肉豆腐鍋／豚バラと白菜のミルフィーユチーズ鍋
  　サンラー鍋／わかめとひじきのファイバー鍋／鶏胸ときのこのとろろとろみ鍋
  　鶏と白菜の昆布だし鍋／ひき肉と高菜漬けの台湾風鍋／牛肉と根菜のしょうゆ鍋
  　プルコギ蒸し鍋／トマトすき煮鍋／ちぎり厚揚げの梅鍋／もち巾着鍋／３色おでん
  ●みその鍋
  　アボカド豚キムチ鍋／担担ミルク鍋／鶏とさつまいものみそバター鍋
  　鶏手羽とごぼうの辛みそ鍋／鮭とキャベツのみそチーズ蒸し鍋
  　さば缶の香味みそ鍋／油揚げと白菜のたらこ鍋
  ●たれの鍋
  　ひらひら大根のみぞれ常夜鍋／豚バラと豆もやしの蒸し鍋
  　鶏と白菜の中華ねぎだれ鍋／ソーセージとブロッコリーのチーズ蒸し鍋
  　ねぎぶりしゃぶ鍋／トマトしょうゆの湯豆腐
  
  ◯column
  めんつゆで作る鍋／焼き肉のたれで作る鍋／カレールウで作る鍋
  ◯応用編
  オイスターソースで作る鍋／ナンプラーで作る鍋
  

基本調味料で作る鍋（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック