おうちで作れる 野菜の和菓子（マイナビ出版） [電子書籍]

おうちで作れる 野菜の和菓子（マイナビ出版） [電子書籍] の 商品概要

• 季節の素材を使った、彩り豊かな品々がズラリ。
  
  練り切り、どら焼き、ようかん、きんつば……。
  
  いま、ヘルシーなスイーツとして世界中から注目を浴びている「和菓子」。
  おいしさだけでなく、見た目の美しさも人気の秘訣です。
  そんな日本伝統のお菓子をさらにヘルシーにできないかと思いめぐらせた結果、「野菜」を掛け合わせることに至りました。
  
  本書ではトマトやほうれん草、ごぼう、かぼちゃ、にんじんといった身近な野菜を使った和菓子のレシピを、約40品分掲載。
  緑・赤・黄などの素材本来の色味を生かすことで、色粉（着色料）なしでも鮮やかに仕上がるのが魅力です。
  また、野菜の風味は残しつつ、独特のクセやエグみを抑える工夫が随所になされているため「にんじんやピーマンの青臭さが苦手……」という方でも、おいしく召し上がっていただけること間違いなし！
  
  これを機に、あなたも和菓子作りに挑戦してみてはいかが？
  

おうちで作れる 野菜の和菓子（マイナビ出版） [電子書籍] の商品スペック