ラー油とハイボール―時代の空気は「食」でつかむ―（新潮社） [電子書籍]
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ラー油とハイボール―時代の空気は「食」でつかむ―（新潮社） [電子書籍]

価格：￥660（税込）
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出版社：新潮社
公開日： 2011年11月04日
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ラー油とハイボール―時代の空気は「食」でつかむ―（新潮社） の 商品概要

  • 「食」に関する様々な現象を読み解くと、人々の心理的変化が見えてくる。ハイボールはなぜ大ヒットしたのか。「食べるラー油」を生み出した、「ずらし」の発想とは何か。飲み放題で店が儲かる仕組みとは――飲食業界のコンサルタントとして活躍する著者によるクリアーな分析から次々浮かび上がるのは、あらゆるビジネスに通じるロジックと発想法である。おいしくておもしろい、舌と脳に爽快な刺激を与える一冊。

ラー油とハイボール―時代の空気は「食」でつかむ―（新潮社） の商品スペック

書店分類コード I520
Cコード 0263
出版社名 新潮社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784106104183
ファイルサイズ 1.6MB
著者名 子安 大輔
著述名 著者

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