100歳まで元気でボケない食事術（主婦の友社） [電子書籍]

100歳まで元気でボケない食事術（主婦の友社） の 商品概要

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  料理家一家・堀江家のひいじいは104歳。
  生活習慣病やボケを防ぎ、健康寿命を延ばす、秘伝の60レシピと食の知恵を公開。
  
  堀江家の「ひいじい」は104歳!
  
  生活習慣病やボケとは無縁。
  1日四千歩歩き、2日に1冊本を読み、
  週に1度はスーツで外出し、毎年旅行を楽しむスーパーシニア。
  
  元気の秘密は、食事術にあり!
  
  ひいじいの妻であり料理研究家の草分けの
  故・堀江泰子、娘のひろ子、孫娘のほりえさわこと3代続く
  料理家一家秘伝の健康長寿レシピと食の知恵を公開。
  
  ●堀江家の食事術が健康長寿に効く理由
  
  ●シニアに不足する栄養素がとれ、作りやすく食べやすい60レシピ　
  肉/魚/野菜/卵・牛乳・豆腐・豆/乾物・缶詰/ごはん・もち・めん
  
  ●「毎日5粒」ひいじいの長寿豆レシピ
  
  ●オオママの長寿レシピ
  
  ●ひいじいオリジナル「正夫体操」
  
  ●「朝ごはんは残り物」が体にいい/
  トマトジュースとヨーグルトでインフル撃退/
  電子レンジで健康寿命が延びる/
  食べる量が減ったら味付けは濃くしてもいい/
  リタイア後は食を趣味に/
  老いを隠さず笑い話になど
  
  【2019年12月現在】堀江 ひろ子（ほりえ ひろこ）：料理研究家、栄養士。日本女子大学卒業。
  手近な材料で手早く作れる家庭料理、電子レンジや圧力鍋などを活用する時短レシピなどのメニュー開発を得意としている。
  ボランティアで老人給食の指導にも長年携わる。ほりえ さわこ：料理研究家、栄養士。女子栄養大学卒業。
  幼稚園の頃から包丁を握り、中学生からは祖母と母の料理教室「堀江料理学園」で料理の基礎を学ぶ。
  韓国に料理留学も経験し、世界各国の料理をとりいれた新感覚のレパートリーも多い。
  

100歳まで元気でボケない食事術（主婦の友社） の商品スペック