まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる（KADOKAWA） [電子書籍]

まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる（KADOKAWA） の 商品概要

• たとえば、大根や白菜、大きなキャベツなどの一度に使いきれない野菜や、
  旬のなすやきゅうりなど、袋にたっぷり入った野菜。
  または、特売で何枚も入った鶏肉や、かたまりの豚肉など。
  
  買ったはいいけど使い切れない食材は、「塩して保存」してみましょう。
  それだけで食材が長持ちし、おいしく食べきれるようになるのです。
  また、その塩が味付けになるので、難しい味付けなしで料理が完成します。
  そして塩味だからこそ、和食、洋食、中華やエスニックとどのタイプの料理にも
  アレンジが可能というメリットも。
  
  本書では、長らくその方法で作りおきをしている著者の、研究しつくした塩の分量を丁寧に解説。
  塩した食材のアレンジレシピも数多く紹介します。
  
  何よりもちゃんと食材をちゃんと使い切れて、食べきれるようになることで、
  料理が楽しくなることうけあい。
  自分をほめたくなる、新しい習慣を提案します。
  
  
  ＜こんな人におすすめです＞
  ・野菜をたくさん食べたい人
  ・味付けが苦手な人
  ・冷蔵庫をすっきりさせたい人
  ・食材の無駄を出すのが嫌な人
  ・気持ちよい冷蔵庫を目指したい人
  

まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる（KADOKAWA） の商品スペック