飲食店経営 20年3月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

飲食店経営 20年3月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

• 飲食店経営 2020年3月号
  
  ●今月の表紙・TOPインタビュー
  株式会社ぐるなび 代表取締役社長　杉原章郎氏
  楽天とのシナジー効果でぐるなびの新しい歴史を築く
  
  ●グルメサイトの未来について
  ㈱ぐるなび 杉原章郎代表取締役社長×本誌編集長 毛利英昭
  
  【ワイド特集】
  ●外食を変えるテクノジーの力 フードテックの活用法５事例
  ・｢ポッポ」に導入された２つのロボット
  ・「O:der Kiosk」がもたらす深い意義
  ・リアルタイム空席情報で飲食業界を変える
  ・｢EXBAR TOKYO」が切り開く未来
  ・オートメーションレストランの詳細に迫る
  
  ●トレンドが分かる! 話題のキーワードを総ざらい
  ・「WAGYUMAFIA」が仕掛ける「焼肉社長プロジェクト」が与える衝撃
  ・渋谷のランドマークが導く次世代の商業施設
  
  【好評連載】
  ・カフェと街とコミュニティ
  ・人材を「人財」に、教育を「共育」に！
  ・外食の今が分かる！データから把握するお客動向
  ・立地の応用
  ・実力店長はここが違う！
  ・店長のミカタ
  ・Ｑ＆Ａで分かる飲食店の労務管理
  ・細かすぎる集客の視点
  ・今月の注目!　
  
  【連載】
  ・個人店の魂
  ・熱血スーパーバイザーが行く！
  ・外国人に聞いてみた!日本の飲食店はどう？
  ・飲食店の接客英会話
  ・補助金助成金を活用しよう!　
  ・今月の視点
  ・ホットインフォメーション
  ・編集後記
  

飲食店経営 20年3月号（アール・アイ・シー） の商品スペック