修道院のお菓子（扶桑社） [電子書籍]

修道院のお菓子（扶桑社） [電子書籍] の 商品概要

• 素朴でかわいい修道院のお菓子、50品
  つくり方はシンプル、しみじみとおいしいレシピ集
  
  厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たち。修道院では、中世の時代から、レシピを大切に守りつづけています。材料が豊富にはない時代に生まれたレシピなので、つくり方はとてもシンプルですが、しみじみおいしくてどこかほっとする味わいです。
  
  ◆春から夏へ
  クレマカタラーナ、聖クララのドーナツ、さつまいものバイなど
  
  ◆秋から冬へ
  ポルボロン、マサパン、おばあちゃんのトゥロンなど
  
  ◆修道女の伝統菓子
  サンティアゴのケーキ、トシーノ・デ・シェロ、ジェマスなど
  
  ◆修道女のいつものお菓子
  りんごのケーキ、ビスケットのケーキ、アーモンドクッキーなど
  
  コラム1　「トルノ」について
  コラム2　修道院で買えるもの
  コラム3　修道院のかわいいお菓子箱
  
  
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修道院のお菓子（扶桑社） [電子書籍] の商品スペック