料理の手ほどき さしすせそ さとう（プレジデント社） [電子書籍]

料理の手ほどき さしすせそ さとう（プレジデント社） の 商品概要

• 【内容紹介】
  プレジデントムック 手ほどきdancyu 料理の手ほどき さしすせそ さとう
  
  教える人 大庭英子
  表紙、目次撮影/原 ヒデトシ
  イラスト/川崎洋子
  
  ※紙版と一部内容が異なる場合があります。
  

• 目次

  【目次抜粋】
  甘い幸せ その1大学芋
  甘い幸せ その2煮豆
  甘い幸せ その3卵焼き
  「甘辛」は日本の味
  　新じゃがいもの煮っころがし／サンマの甘辛煮／親子丼／肉豆腐／肉味噌
  肉味噌があれば
  　肉味噌チャーハン／肉味噌サラダ／肉味噌オムレツ
  　きんぴらごぼう／牛肉のしぐれ煮／当座煮／ししとうとじゃこの佃煮風／鯛の幽庵漬け焼き／鶏ごぼう
  てりてりの妙
  　鶏つくねの照り焼き／野菜の豚肉巻き焼き／ブリの照り焼き／豚の照り焼き／レタス包み／きじ焼き丼／れんこんと挽き肉の照り焼き／TERIYAKIバーガー
  黒糖を使おう!
  　大豆の黒糖煮／黒糖いなり／牛スジのエスニック煮／スペアリブの黒糖醤油焼き
  梅酒づくりに挑戦
  梅酒マジック料理
  　イワシの梅酒煮／豚肉の梅酒マリネ焼き／白身魚のカルパッチョ 梅酒ジュレ／鶏肉の梅酒ソテー
  はちみつで異国情緒あふれる料理を
  　ハニーチャーシュー／海老のフリット はちみつレモン風味／シンガポールチキンライス／ビーフン／鶏手羽の赤ワイン煮／イカのエスニック焼き／チーズピザのはちみつがけ
  糖質が気になる人に朗報！糖質控えめがうれしい、旨い甘辛味の料理提案
  　卵の野菜巻き照り焼き／手羽大根／肉じゃが／イワシの韓国風煮／フレッシュトマトの海老チリ
  　砂糖豆知識
  　奄美大島 黒糖の旅
  

料理の手ほどき さしすせそ さとう（プレジデント社） の商品スペック