四季dancyu 冬の台所。（プレジデント社） [電子書籍]

四季dancyu 冬の台所。（プレジデント社） の 商品概要

• 【内容紹介】
  毎日のキッチンがもっともっと楽しくなる本
  冬の台所。
  
  ※紙版と一部内容が異なる場合があります。
  

• 目次

  【目次抜粋】
  春夏秋冬、病気に負けない体づくり冬の薬膳ごはん 青山有紀
  　腎をいたわり、若さを保ちましょう
  　風邪に負けない！　免疫力アップ
  　風邪をひいてしまってからの養生
  　熱が出たときはやさしい味のものを
  　冷えを和らげましょう
  　くよくよせず、楽しく過ごすために
  季節を食卓に！　植松良枝の料理教室
  冬のあたたかなおもてなし
  　お正月の食卓にどうぞ！／冬のお寿司／冬の春巻き／冬の肉巻き／冬のスイーツレッスン／冬の土用……
  使える！ この道具③土鍋 大庭英子
  　土鍋のテクニック／土鍋でことこと。具だくさんスープ／土鍋はご飯上手です／煮込み料理に実力発揮／土鍋でごちそう蒸し煮
  世界のキッチンからVol.3 ロシアの家庭料理 荻野恭子
  　前菜（ビーツのサラダ、にんじんのサラダ、いんげん豆のクルミ和え、サラダ・オリヴィエ……）
  　日常の主菜（肉入りじゃがいものパンケーキ、きのこの漬物、キャベツの漬物、サバ缶とじゃがいもの重ね煮……）
  　素朴なもてなし（ビーフストロガノフ、ロシア風ミートパン、りんごのヴァレーニエ……）
  冬の週末わが家へようこそ！ ワタナベマキ
  　せりと鶏ささみのピーナッツサラダ／蟹の茶碗蒸し／鯛の昆布じめ／菊花と赤大根の酢漬け／牡蠣と長ねぎの白味噌仕立てのグラタン／生姜の豆花 etc.
  私の料理の不満 解決研究所 重信初江
  　「途中で飽きる」「味がマンネリ」鍋の２大不満解決策！
  　冬こそ食べたい「魚の定番」メニュー
  プロの台所から「赤坂璃宮」のローストポーク
  細川亜衣さんがつくり続けているオリーブオイル料理
  

四季dancyu 冬の台所。（プレジデント社） の商品スペック