お料理1年生の基本レシピBest121（主婦の友社） [電子書籍]

お料理1年生の基本レシピBest121（主婦の友社） の 商品概要

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  以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
  
  
  料理を始める人によくわかる、全プロセスつきのお料理「超」入門書。
  道具や調味料のことから、毎日食べたい定番おかず１２１のレシピまでくわしく紹介。
  
  料理を作ったことのない人でもちゃんと作れるようになる料理「超」入門書。
  調理道具の選び方や調味料のはかり方にはじまり、ごはんの炊き方、だしのとり方、
  野菜の洗い方・切り方・保存法、配膳の常識、レシピの言葉の意味まで、
  料理の基礎がすべてこの１冊に詰まっています。
  
  １章は【毎日食べたい！人気レシピ１２】、
  ２章は【フライパンで１５分レシピ１８】、
  ３章は【ごはん、ねん、汁もの　定番レシピ３３】、
  ４章は【肉・魚介・野菜・卵・とうふ・乾物　材料別人気レシピ３７】、
  ５章は【人が来る日のごちそうレシピ８】。
  このほか【野菜不足解消！スピード副菜レシピ１０】もお役立ち。
  
  さらに弱火・中火・強火の「火加減マーク」や「調味料マーク」、
  「調理Ｐｏｉｎｔ」「調理のコツ」「盛りつけの火加減マーク」や「調味料マーク」、
  「調理ｐｏｉｎｔ」「調理のコツ」「盛りつけのコツ」など、
  失敗を防いで、おいしく仕上げる情報が各レシピについています。
  一品また一品と作るうち、自然に腕が上達して、料理がますます好きになる一冊です。
  

お料理1年生の基本レシピBest121（主婦の友社） の商品スペック