混ぜるだけサラダとさっと煮るだけスープ（主婦と生活社） [電子書籍]

混ぜるだけサラダとさっと煮るだけスープ（主婦と生活社） の 商品概要

• 野菜料理を得意とする著者の、
  冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるサラダとスープのレシピ集。
  野菜別だから探しやすい充実の148品！
  
  
  「献立に“あったらいいな”と思える野菜の料理を集めたのがこの本です。
  主菜の横で彩りを添えて、栄養のバランスを整えてくれる、ささやかながらも気の利いた一品。
  それはサラダでもスープでも構いませんよね。
  冷蔵庫の中と相談しながら、どうぞ好きなものを作ってください。
  
  本書ではおもにざっと混ぜるだけで作れるサラダと、
  10～20分煮るだけでできるスープをご紹介しています。
  まれに野菜を加熱するホットサラダなどもありますが、大きな手間は発生せずに、
  しかも誰でもおいしく作れるよう工夫を凝らしました。
  
  みなさんの家のキッチンの片隅に在って、“なに作ろうかな”というときに
  さっと引いてもらえるような本になれたら、とてもうれしいです。」
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　河井美歩
  
  ［もくじ］
  ・アボカド…アボカドとささ身のわさびあえ／くずしアボカドのスープ
  ・かぶ…かぶのまるごとサラダ／くずしかぶのスープ
  ・かぼちゃ…マッシュドかぼちゃサラダ／かぼちゃとベーコンのカレーシチュー
  ・キャベツ…キャベツのアンチョビーサラダ／キャベツと半熟卵のだしスープ
  ・きゅうり…きゅうりの台湾風サラダ／きゅうりとみょうがの冷や汁
  ・小松菜…小松菜のオイスタ-マヨナムル／小松菜と肉だんごの中華風スープ
  ・さつまいも…焼きいもとクリームチーズのサラダ／さつまいもとしょうがの和風スープ
  ・ズッキーニ…ナンプラー風味の焼きズッキーニ／ズッキーニとサラダチキンのスープ
  ・セロリ…セロリの中華風サラダ／セロリと鶏ひき肉のレモンスープ
  ・大根…大根とかにかまのサラダ／簡単参鶏湯
  ・豆苗…豆苗と油揚げのレモンしょうゆサラダ／豆苗と春雨の黒酢スープ
  ・トマト…簡単パンツァネッラ／焼きトマトのスープ
  ・にんじん…薄切りにんじんのラペ／にんじんのポトフ
  ・ピーマン…せん切りピーマンと夏の薬味サラダ／ピーマンと豚肉のスープ
  ・ほうれん草…ほうれん草と油揚げのみぞれサラダ／ほうれん草と鮭のみそバタースープ
  ・もやし…もやしと鶏胸肉のごまサラダ／豆もやしの豆乳スープ
  ・レタス…レタスのラープ風サラダ／ちぎりレタスと春雨の中華風スープ
  ・れんこん…れんこんの明太マヨサラダ／れんこんの酸辣湯
  

混ぜるだけサラダとさっと煮るだけスープ（主婦と生活社） の商品スペック