飲食店経営 20年5月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

飲食店経営 20年5月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

• 飲食店経営 2020年5月号
  
  ●今月の表紙・TOPインタビュー
  株式会社MOTHERS 代表取締役　保村良豪氏
  街に豊かさをもたらし、新たな彩りを加えるMOTHERS流の業態づくりと次世代を見据えた経営術
  
  ●話題の新店が続々誕生 春のニューオープン
  ・株式会社そら 究極の和食を提案する「ととら」の狙い
  ・株式会社キングスノウ 渋谷から世界を狙う「かどはち 燻」の実力とは
  ・ゴールデンマジック ｢酒場フタマタ」の業態の力を徹底解剖
  ・株式会社AIYOクリエーション ｢ごぞうろっぷ」ブランドで御徒町へ挑む
  ・株式会社GAKU　｢Parfaiteria beL 」がつくる新しい文化
  
  ●新型コロナウイルスに立ち向かう
  
  ●店内のIT化で作業効率アップ 価値ある仕事を優先する環境づくり
  
  ●臨時休校措置に無料テイクアウトも実施「麺屋のろし」が取り組む子ども食堂とは
  
  ●ホスピタルとフードサービスの商談専門展示会　HCJ2020が開催
  
  【好評連載・連載】
  ・カフェと街とコミュニティ
  ・助金・助成金を活用しよう
  ・外食の今が分かる！データから把握するお客動向
  ・実力店長はここが違う！
  ・個人店の魂
  ・店長のミカタ
  ・Ｑ＆Ａで分かる飲食店の労務管理
  ・細かすぎる集客の視点
  ・飲食店の接客英会話
  ・外国人に聞いてみた　
  ・今月の視点
  ・立地の応用
  ・編集後記
  

飲食店経営 20年5月号（アール・アイ・シー） の商品スペック