ヴィーガン和食（主婦の友社） [電子書籍]

ヴィーガン和食（主婦の友社） [電子書籍] の 商品概要

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  話題のヴィーガン料理が、初めてでも簡単に作れる！　肉、魚、乳製品、砂糖を使わない、ヴィーガン×和食のおいしい新提案です
  
  動物性食品を使わずに植物性１００％で作る、
  「和」のヴィーガンレシピ集。
  
  肉、魚、乳製品、砂糖不使用とは思えない、
  野菜本来の甘みやうまみを引き出すレシピは、
  野菜研究家・庄司いずみさんならでは。
  
  ３ステップの簡単レシピで、
  だれでもおいしく作れます。
  ヴィーガン料理は温暖化防止や、
  人口増加による食糧危機を救うとも言われ、
  アカデミー賞関連のパーティでも採用される
  など世界的に注目が高まっています。
  
  そんなヴィーガンレシピを、和のテイストで。
  消化がよく、からだにやさしい！　
  健康や美を気づかいたい人にぴったりの、
  これからの新しい和食です。　
  
  【この本のヴィーガンレシピの特徴】
  ●全品３ステップ以下で作れる、和食のヴィーガンレシピ　
  ●肉、魚、乳製品、砂糖不使用とは思えない満足感　
  ●野菜本来の甘みやうまみを引き出すテクニック満載　
  ●健康や美にも！　野菜をおいしくたくさん食べられる
  
  
  庄司 いずみ(しょうじいずみ)：野菜料理家。日本ベジタリアン学会会員。野菜料理や１００％植物性のヴィ―ガン料理を、レシピ本や雑誌、テレビなどで紹介している。主宰する野菜料理教室「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」も好評。『ベジライス、ベジヌードルで！糖質オフ』（主婦の友社）ほか、『保存版　やさいの常備菜　かんたん仕込みで食べ飽きない』（世界文化社）、『サラダサンド』（旭屋書店）など野菜レシピの著書多数。
  

ヴィーガン和食（主婦の友社） [電子書籍] の商品スペック