読本 本格焼酎（プレジデント社） [電子書籍]

読本 本格焼酎（プレジデント社） [電子書籍] の 商品概要

• 【内容紹介】
  今、焼酎が面白い!
  
  芋焼酎などの本格焼酎が、その「多彩なフレーバー」で世界に注目される時代になりました。
  dancyuから生まれたこの一冊。
  「読本 本格焼酎。」では、風味豊かにどんどん進化する「焼酎の魅力と可能性」を徹底追求します。
  特におすすめのコンテンツは、ミクソロジーのトップバーテンダー南雲主于三さんによる「世界の蒸留酒から見た本格焼酎の魅力」。
  焼酎の特性とは。。その独自のフレーバーとは。。フレーバーを生かすカクテル例とは。。
  新発見に満ちあふれた内容です。
  読みごたえも、飲みごたえも満点の「奇跡の世界」へご案内いたします。
  
  ※紙版と一部内容が異なる場合があります。
  

• 目次

  【目次抜粋】
  開幕！焼酎新時代――キーワードは「豊かなフレーバー」
  ミクソロジーのトップバーテンダー、南雲主于三が教える世界の蒸留酒から見た本格焼酎の魅力
  焼酎のABC　世界の蒸留酒から見た8つのキーワード
  豊かなフレーバーを生かす最新焼酎カクテル
  心躍る“香り”これが次代を拓く芋焼酎だ！
  1時間目【 知る 】 香りの正体
  2時間目【 飲む 】 白、紅、オレンジ、紫。品種別飲み比べ
  3時間目【 知る 】 コガネセンガンとは、蔵の個性を出しやすい芋
  4時間目【 飲む 】 「造り」で変わる! コガネセンガン飲み比べ
  5時間目【 感じる 】 フレーバーホイールは香りを探すヒントになります
  焼酎と人
  つまみと焼酎
  焼酎の造り
  誌上小写真展　とんがった杜氏たち／撮影＝蓮井幹生
  焼酎を買いに行きたい全国の182軒　焼酎のことを教えてくれる酒販店
  黒糖焼酎の旅
  

読本 本格焼酎（プレジデント社） [電子書籍] の商品スペック