野菜が長持ち＆使い切るコツ、教えます！ ～食品ロスをなくして節約！ ～（小学館） [電子書籍]

野菜が長持ち＆使い切るコツ、教えます！ ～食品ロスをなくして節約！ ～（小学館） の 商品概要

• 【ご注意】※作品はレイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。
  
  役立つ保存法と、旬や栄養もわかるレシピ本。
  
  野菜を買ったものの、食べ切れなくて余らせてしまう、
  あるいは腐らせてしまうこと、ありませんか？
  
  夏場に特に腐りやすかったり、
  また天候不良や自然災害などで
  野菜が高騰化することも最近は多かったりで、
  いかに野菜を長持ちさせて使い切るかが、
  フードロス問題を解消する上でも大切に。
  
  食品ロス削減推進法が2019年10月に施行され、
  このフードロス問題はますます世間の関心事になっています。
  
  本書は、野菜をはじめ、
  卵・乳製品、大豆加工品も含めた食材を取り上げ、
  その保存方法を写真でわかりやすく表しました。
  
  それぞれの食材を使ったレシピのほか、
  選び方、旬、含まれる栄養素も網羅。
  
  節約も叶うので、家庭にあると便利な1冊です。
  
  ※この作品にはカラーが含まれます。
  

野菜が長持ち＆使い切るコツ、教えます！ ～食品ロスをなくして節約！ ～（小学館） の商品スペック