飲食店経営 20年9月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]
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飲食店経営 20年9月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

価格：￥713（税込）
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出版社：アール・アイ・シー
公開日： 2020年08月12日
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飲食店経営 20年9月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

  • 目次
    今月の視点
    今月の表紙
    with コロナ時代を勝ち抜くHACCP対応での衛生管理強化術
    飲食店向けHACCP制度化に取り組むための準備
    HACCP導入の勘所!ホテルメトロポリタンの衛生管理体制から学ぶ次世代の飲食店の姿勢とは
    まだまだ間に合う!日本食品分析センターが伝授
    経営者の救世主!知識ゼロで、誰でも、素早くHACCPを始められる「はやらく HACCP」
    人が集うを再考ポストコロナ社会の横丁
    月次業績から読み解くコロナ禍での外食経営
    個人店の魂
    カフェと街とコミュニティ
    外食の今が分かるデータから把握するお客動向
    実力店長はここが違う
    店長養成講座
    立地の応用
    新時代のフランチャイズ成長戦略を考える
    Q&Aで分かる飲食店労働管理
    細かすぎる集客の視点
    飲食店の接客英会話
    今月の注目
    編集後記

  • 商品の注意点

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飲食店経営 20年9月号（アール・アイ・シー） の商品スペック

出版社名 アール・アイ・シー
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ファイルサイズ 59.4MB

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