日本外食新聞 2020/8/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]
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日本外食新聞 2020/8/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

価格：￥860（税込）
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出版社：外食産業新聞社
公開日： 2020年08月16日
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日本外食新聞 2020/8/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

  • 【2020年8月15日号 目次】（全12ページ）
    表紙：◆外食産業を動かす人々／いか匠 烏賊師 石原 貴史 氏
    ２～３：混乱の中から動き始めた外食ネオ・スタンダード 【大阪《いか匠》の事例】 イカを極め新たな事業展開へ 専門性のヨコ展開でコロナと闘う
    ４；みたのC、那覇に《鳥ボーン》FC1号店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
    ５：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
    ６～７：予約困難店の味をカジュアルに提供 東京・広尾に17店の横丁現る
    ８：店舗デザインアワード応募受付中
    ９：リタウンが《湊川大食堂》で地域活性化
    １０：◆ソトスマ 8月15日号
    １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 47-(2)
    １２：東京・日比谷にラーメンの複合施設 ３店舗に加えバー併設で酒＆麺を提供

    【連載】
    ◆外食産業を動かす人々／いか匠 烏賊師 石原 貴史 氏 …1
    ◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート 成果を生むチームづくりの秘訣 vol. 5 …4
    ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 41日目 …5
    ◆ソトスマ No.67 ノンダクレッタの「各駅停食」 …10
    ◆印束義則の繁盛店実況中継47-(2)／千葉・成田／《和食処 寛吉》 …11

    【オープン情報】
    うなぎのうな政／わらじや／ガノフ屋ほか …3,4,9

日本外食新聞 2020/8/15号（外食産業新聞社） の商品スペック

出版社名 外食産業新聞社
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