慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼（主婦と生活社） [電子書籍]

慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼（主婦と生活社） の 商品概要

• 日本で一番歴史のある大学病院栄養部が考えた、
  究極のダイエットフード「やせ麦丼」
  
  ☆「大麦」の栄養効果で肥満改善
  ☆食材（栄養）の力で自然にやせる
  ☆食物繊維が豊富
  ☆一品だから簡単、手軽に
  ☆しっかり食べて、お腹も満足
  
  脂肪の吸収を防ぎ、血糖値の上昇も抑制。整腸作用で便秘も解消。
  食べた次の日から驚くほどお腹スッキリ！
  一杯の丼に必要な栄養が詰まっています！
  
  【収録内容】
  １章｜「やせ麦丼」の基本の作り方、始め方
  １日１食から始める「やせ麦丼」
  カロリー・糖質カットではなく、きちんと「食べて」代謝を上げる
  「大麦」５つのダイエットパワー
  どれを選んでもＯＫ！ 大麦のおもな種類
  お米に大麦を足すだけ！ 麦ごはんのおいしい炊き方
  「ちょい足し」でＯＫ！ 保存できる「茹で大麦」の作り方
  乾燥大麦の保存方法／茹で大麦の保存方法
  column｜麦ごはんは、慈恵医大の元祖・健康食
  
  ２章｜満腹でもやせる「やせ麦丼」レシピ
  鶏のトマト煮丼／鶏むね焼肉丼／ねぎたっぷり豚の塩だれ丼／きのこたっぷり豚丼／
  豚キムチ・ニラ丼／時雨丼／すき焼き丼／ポキ風海鮮丼／韓国風漬け丼／
  アボカドまぐろ丼／深川丼／とようけ丼／あんかけ豆腐丼／明太豆腐丼（わかめごはん）／
  きのこのあんかけ丼／ささみオクラ納豆丼／目玉焼き丼（じゃこごはん）／「回鍋肉」丼／
  カリフラワーごはんのドリア／「慈恵」定番カレー丼／万能酢キャベツ
  
  ３章｜いつもの「おかず」も「やせ麦丼」に変身
  焼き鳥卵とじ丼／鶏照り焼き丼／ポン酢のさっぱり豚丼／チンジャオロースー丼／
  ビタミンたっぷりステーキ丼／鮭の西京焼き丼／ねぎさば丼／ズッキーニ＆かば焼き丼／
  鮭といくらののり巻き丼（麦酢飯）／４種のネバネバ丼／タコライス丼（雑穀米）／
  ナムルたっぷりビビンバ（雑穀米）／特製中華丼／わかめの梅サラダ
  
  ４章｜「丼」でやせる食べ方、栄養の摂り方
  「引き算」ではなく「足し算」のダイエットへ
  じつはすごかった食物繊維の力
  βーグルカンが肥満を改善する
  栄養の偏り、代謝の低下が肥満の原因
  なぜ、丼ものは「肥満のモト」と嫌われる？
  視覚も満腹中枢を刺激する
  食事は朝３対昼４対夜３の配分で
  大麦のこと、栄養のこと、なんでもＱ＆Ａ
  
  「やせ麦丼」33レシピ完全栄養データ
  

慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼（主婦と生活社） の商品スペック