NHKまる得マガジンプチ お手軽なのにきちんとおいしい 手づくり漬物（NHK出版） [電子書籍]
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NHKまる得マガジンプチ お手軽なのにきちんとおいしい 手づくり漬物（NHK出版） [電子書籍]

価格：￥990（税込）
ゴールドポイント：297 ゴールドポイント（30％還元）（￥297相当）
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出版社：NHK出版
公開日： 2020年06月20日
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NHKまる得マガジンプチ お手軽なのにきちんとおいしい 手づくり漬物（NHK出版） の 商品概要

  • 長野の漬物名人直伝！　
    自然の味を生かした絶品漬物　
    つくりやすい食べきり分量レシピ　

    みそに一晩漬けるだけで完成“ラディッシュのみそ漬け”、野菜たっぷり“福神漬け”、自分なりの味をつくり出せる滋味豊かな“ぬか漬け”……。漬物文化が根付く長野で活躍する郷土料理研究家が、自宅で簡単にできる本格漬物のつくり方を紹介。「漬物は調味料」と語る著者ならではの、漬物を使ったアイディア料理も満載！
    漬物づくりのコツやギモンを漬物名人がやさしくレクチャー。つくりやすい食べきり分量レシピで、漬物づくりが初めての方にもおすすめ！
    まる得マガジンテキスト『名人直伝！　お手軽なのに本格漬物』（2018年11月・12月号）をもとに、再構成しQ&A等を加筆。ＮＨＫまる得マガジンから生まれた新書サイズのお手軽レシピ本。

NHKまる得マガジンプチ お手軽なのにきちんとおいしい 手づくり漬物（NHK出版） の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 NHK出版
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紙の本のISBN-13 9784140333082
ファイルサイズ 24.4MB
著者名 横山 タカ子
著述名 著者

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