お菓子はさらにおいしく作れます！（主婦と生活社） [電子書籍]

お菓子はさらにおいしく作れます！（主婦と生活社） の 商品概要

• 「本当においしく作れるようになりました! 」
  「動画も見られて、お菓子作りのレベルが一気に上がって驚いた」
  「解説が丁寧で、今まで見たどの本よりもわかりやすかった! 」
  と大好評の『お菓子はもっとおいしく作れます! 』
  待望の第二弾です。
  
  本書では、さらにおいしいお菓子を作りたい人、食べたい人のために、
  マフィン、マドレーヌ、パウンドケーキ、ロールケーキ、シュークリーム、プリンの生地とクリームの作り方を写真付きのオールプロセスで紹介。
  お菓子作りの疑問に丁寧に答えつつ、
  さらに、おいしく作るためのコツや理由、失敗例まで、とことん丁寧に解説します。
  
  すべての基本生地には、QRコードを読み取れば何度でも見られる動画レッスンも付いています。
  
  
  【以下、はじめにより抜粋】
  シリーズ2冊目となる本書では、思いつく限りのポイントを紹介しつつ、
  僕が実際に作っている動画も載せる……といった
  前著の姿勢をまるっと引き継ぎながらも、
  細かく、細かく、しつこいと言われるくらいに説明を入れることで、
  より分かりやく、濃い内容に仕上げています。
  例えば“混ぜる"と書いてあっても、ただ混ぜればいいわけじゃない! と、
  理解してもらえるように、工程ごとにQ&Aを通して説明を入れています。
  なぜなら、お菓子は材料の配合から作り方まで、
  すべてが化学変化で成り立っているので、
  理解すればするほど、おいしく進化するからです。
  

お菓子はさらにおいしく作れます！（主婦と生活社） の商品スペック