Pen（ペン） 2020/11/15号（CEメディアハウス） [電子書籍]

Pen（ペン） 2020/11/15号（CEメディアハウス） の 商品概要

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  【特集】サステイナブルに暮らしたい。
  
  世界１９６カ国が参加する「パリ協定」は、平均気温の上昇を２℃未満に抑える国際ルール。
  ２０１６年に発効、世界は実現に向けて舵を切った。
  30年がゴールのSDGs、そしてESG投資など、グローバルにサステイナブルの流れは進むものの、我々の暮らしにおいて、どう取り組むべきなのか。
  この特集では、「衣・食・住」を具体的に考えた。
  たとえば「食」。畜産による温室効果ガス排出量は、飛行機やクルマ、船などの輸送手段の排出量より多い。
  欧米で進む脱肉食は、サステイナブルにつながる。
  そして「衣」。ファッションはまず素材が重要。
  量産コットンは大量の水と土地、農薬を使う。
  オーガニック素材を選び、長く使いたい。
  一方、ウールは持続可能な素材である。
  ブランドが考える未来も重要だ。
  「住」はエネルギーについて知ろう。
  家の設計や建材の工夫によって、快適でエネルギー効率のいい住まいができる。
  サステイナブルに暮らすアイデアは、我々に新しい刺激を与えてくれる。
  
  環境問題をめぐる、海外５都市の最新事情。
  小林武史×中村拓志　持続可能な社会へ向け、建築ができること。
  ザ・イノウエブラザーズ　ファッションと食を通じて、人々を幸せにする。
  
  食 Food
  菜食を選ぶことで、温室効果ガスは減る。
  美しくおいしい、名店が創り出すヴィーガン料理。
  家庭でも挑戦できる、野菜が主役の簡単レシピ
  脱肉食を助ける、プラントベースミートが急成長。
  大手メーカーも発売、日本でも「代替肉」が熱い！
  認証付きシーフードで、海を守るレストランへ。
  
  衣 Clothing
  ファッションの未来を、素材から見極める。
  レザー ｜ ウール ｜ コットン
  ブランドが挑戦している、未来を考えた取り組み。
  オールバーズ ｜ ユニクロ ｜ エルメネジルド ゼニア ｜ ヘルノ ｜ リーバイス ｜ フードテキスタイル
  先駆者グッチは、多角的に改革を進める。
  実直な商品開発で、社会に貢献する無印良品。
  
  住 HOUSING
  個人の生活環境も、エコロジーに変えよう。
  テスラを軸に、快適＆エコを両立させた週末の家。
  のこぎり屋根を応用、ローコストで省エネ住宅に。
  持続可能性を考えた、プロダクトの美しき進化。
  
  【第２特集】
  電気自動車、本当の話。
  
  ほか、連載など。
  

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