ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ(KADOKAWA) [電子書籍]
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ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ(KADOKAWA) [電子書籍]

価格:¥1,430(税込)
ゴールドポイント:286 ゴールドポイント(20%還元)(¥286相当)
フォーマット:
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
出版社:KADOKAWA
公開日: 2020年12月09日
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ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ(KADOKAWA) の 商品概要

  • 本格的なスイーツの作り方をていねいに見せる美しい動画が話題のレソンシエルの初書籍。動画で人気の季節の素材をふんだんに使ったケーキから、伝統菓子のメルヴェイユ、ベルギーワッフルなど本書籍初公開のレシピも掲載。難しそうに思える美しいスイーツも、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。ほか、「レンジでできるテンパリング」方法も丁寧に紹介。スイーツとともにベルギーの生活、風景などもコラムで楽しめる、四季の物語を感じられる一冊です。

ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ(KADOKAWA) の商品スペック

シリーズ名 ベルギーパティシエがていねいに教える
発行年月日 2020/12/09
書店分類コード A520
Cコード 0077
出版社名 KADOKAWA
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紙の本のISBN-13 9784046050243
ファイルサイズ 43.6MB
著者名 レソンシエル
著述名 著者

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