arikoの 美味しいルーティン（講談社） [電子書籍]

arikoの 美味しいルーティン（講談社） [電子書籍] の 商品概要

• 写真だけじゃわからない、アリコさんが「美味しい」のためにしていること。
  下ごしらえのコツ、水けと油けのコントロール、素材の切り方のポイント……
  アリコさんが当たり前にしているコツのいろいろ、
  いつもの”ルーティン”を教えてもらいました。
  
  ドレッシングは酢多め油少なめ
  時短メニューのときこそ素材頼み
  しょうが焼きもハンバーグも冷たいフライパンから
  煮込まなくても深い味わいのカレー
  野菜は水を含ませてパリッと
  鶏ささみをしっとりさせるのは砂糖
  ナポリタンは麺のゆで汁でジューシーに
  ピータンは皮をむいたら放置する　　　　ほか　　　
  
  目からウロコのちょっとしたコツで
  毎日のごはんはもっと簡単に、もっともっと美味しくなります！
  
  ２２４ページの大ボリューム、どこから読んでも、
  アリコさんの料理のコツのコツが詰まっています。
  
  
  
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arikoの 美味しいルーティン（講談社） [電子書籍] の商品スペック